毎春ご紹介している桜葉を使ったお茶です。
今回も昨年に引き続きブレンドは＜さくら葉茶＞と＜アッサムリーフ＞のブレンドとなっております。
香料は一切使用せず、国産のさくら葉茶をふんだんに使用することで香り豊かなブレンドティーが出来上がりました。
ブレンド原料であるさくら葉茶は、桜餅などで食用に使用するために栽培された国産のものを、塩漬けする前に分けていただき宇治の茶師によって＜さくら葉茶＞に仕上げていただくという、たいへん手のかかった貴重なものです。
ポイントは塩漬けする前のさくら葉であるという点です。
塩漬けのさくら葉は、塩抜きしても塩味が残ってしまい、お茶にした時気になりますが、当商品にはそれがありません。
デリケートなさくらの風味をお伝えしたくて、細かいところにもこだわりました。
でも、それなら１００％さくら葉茶でいいんじゃないの〜？と思われるお客様もいるかもしれません。
それも、当店では検証を重ねました。
さくら葉茶１００％の場合では、香りは良いのですが味わいが弱く満足感がありませんでした。
ブレンドを色々試した結果、さくらの香りを邪魔せず、お茶自体に自然な甘みのあるアッサムリーフが好相性....今回ご紹介の運びとなりました♪
昨年よりもさくら葉の香りがよりマイルドになっております。農作物に付き、ご了承いただきたく思います。
これが茶葉の写真です。
さくらの花びらは、すぐに変色することや折角の水色を濁らせてしまうためブレンドしておりませんのでご了承ください。
飲み方は、カップ１杯の熱湯に対して２．５ｇ〜３ｇの茶葉を２〜３分蒸らしてください。さくら葉のブレンド比率が多いため低い温度のお湯では味と香のバランスが良くありませんでした。
*熱湯のお取り扱いには十分ご注意ください。
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「春の香り」という言葉がぴったりくる香りです。 |
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桜の葉の香りが清々しい。 |
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落ち着く香りとスッキリとした味がとても良いです。 |
メール便は送料無料(着日の指定はできません）。メール便1梱包につき２〜３袋まで同梱できます。商品はチャック付きアルミ袋に入れてご送付いたします。
季節商品に付き、無くなり次第終売とさせていただきます。
香り香る さくら紅茶・・・この機会に是非お試しください。