秋の気配
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
８月は長期でインドへ紅茶の研修に行っており、店長ブログも更新できませんでした。
最近立て続けに降っている雨のことを「ゲリラ豪雨」というらしいですが、インドもまさに毎日がゲリラ豪雨でした。
雨は恵みの雨でもありますが、降りすぎは困り者。
フルーツや野菜、もちろん紅茶も品質は低下する時期でしたが、逆に少し前に収穫した夏摘みのダージリンのセカンドフラッシュ（細かい茶葉）とアッサムをブレンドした紅茶で作ったチャイをインドのスナック ニムキと楽しんだり、紅茶に合うインドの家庭料理を習ったりしてきました。
これから食べ物が美味しいシーズンに突入しますが、季節の変わり目でもありますので、体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいね。
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ティースタイリスト ボウミック・ジュンコのBlog
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