基本のアイスティーの作り方＜1Lポット（簡易ティーバッグ）編＞
 | ◆1リットル用耐熱ポット ◆計量カップ ◆紅茶 10ｇ ◆熱湯 500ｃｃ ＆ 水（または氷） 500ｃｃ ◆１Ｌ用極上アイスティーバッグ8g(→１Ｌ用極上アイスティーバッグ8g一覧はこちら） ※ティーバッグではなく、茶葉を使う場合＝あれば便利なもの ◆簡易ティーバッグ（市販品） |
 | ◆ダージリン ◆セイロン ◆ アールグレイ などフレーバーティー →【アイスティー向き茶葉】はこちら |
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 | 1．市販の簡易ティーバッグにお好みの紅茶を計り入れます。 （葉の大きさ）中〜大＝約10ｇ |
 | ２．１で作った簡易ティーバッグを、用意した１L用の耐熱ポットに入れ、お湯を５００ｃｃ注ぎ、約４分蒸らします。 ※簡易ティーバッグが無ければ、耐熱ポットを２つ用意し、１つのポットに茶葉を直接入れて蒸らしてから、また別のポットに茶漉しで移し入れるのがベスト。 ※蒸らし時間は茶葉の大きさやお好みで調整して下さい。 |
 | ３．ティーバッグを取り出し、５００ｃｃの水 又は 氷を足し入れて出来上がり。 ※カルキ臭の無い水のご使用をおすすめします。 ※水は軟水がベスト。（日本の水道水なら大丈夫です。） ※ゆっくり冷やすと、お茶の色が白っぽく濁ってしまう“クリームダウン”（タンニンとカフェインが結晶化するためにおこる現象）が起こりやすくなります。 お茶が熱いうちに砂糖を入れたり、クリームダウンの起こりにくい茶葉＜ダージリンファーストフラッシュ・セイロンディンブラ・フレーバーティー＞を使用することで濁りにくくなります。 |
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